Mùa hạ về cũng là mùa quả ngọt vùng Tây Bắc bắt đầu chín rộ. Thật thú vị cho ai có sở thích khám phá vẻ đẹp Tây Bắc khi rong ruổi giữa hương vị lừng lựng của hoa thơm trái ngọt giữa núi rừng.
Đặc sản của nhiều vùng đất
Hoa trái mùa hạ ở Tây Bắc vô cùng phong phú. Mỗi loại quả có một hương vị riêng. Có mận hậu, mận tam hoa ở Bắc Hà (Lào Cai), Bắc Yên (Sơn La). Có đào rừng ở Sa Pa (Lào Cai); quả thanh mai rừng ở Lào Cai, Yên Bái; quả chôm chôm rừng ở Sơn La, Điện Biên, Lai Châu; quả sơn tra rừng ở Tú Lệ, Mù Cang Chải (Yên Bái). Vùng đất nào của Tây Bắc cũng có những loại quả đặc sản tươi ngon, đậm đà dư vị.
Dừng chân ở Tây Bắc vào mùa này, không khí thu hoạch quả chín đông vui, tấp nập. Người vùng cao rủ nhau lên rừng tìm hái quả thanh mai, chôm chôm rừng mang xuống bán tại chợ phiên. Quả thanh mai hình tròn, có màu tím, vị ngọt, ăn thơm và bổ dưỡng. Quả chôm chôm rừng có vị giống chôm chôm nhà, hơi chua và thơm. Đặc biệt, ở những vùng đất được coi là “vựa mận” của Tây Bắc thì trên những rừng mận bạt ngàn, rực rỡ sắc màu đỏ tím của những trái mận hậu, mận tam hoa căng tròn sai trĩu cành. Người Mông đeo gùi lên núi hái mận rồi cho lên lưng ngựa thồ xuống núi.
Trải nghiệm thú vị
Có một trải nghiệm thú vị khi bạn đi sâu vào trong các làng, bản trên hành trình khám phá Tây Bắc, nếu muốn hòa mình vào mùa quả ngọt, du khách sẽ được tham gia dịch vụ do người bản địa tổ chức, đó là mời du khách đi thu hái quả trên núi cao, lên rừng tìm quả chín. Giá dịch vụ này khá “mềm”, bạn chỉ cần trả cho chủ rừng quả 50 – 100 ngàn đồng/chuyến trải nghiệm. Cùng với hành trình này, du khách còn được thưởng thức những đặc sản khác của người dân bản địa như các món ăn dân tộc, dịch vụ ăn nghỉ theo mô hình du lịch homestay.
Cách chọn mua quả tươi ngon
Nếu đi du lịch vào mùa này, muốn mua hoa quả về thưởng thức và làm quà, bạn nên đến tận các chân đồi để vừa ngắm cảnh, vừa thưởng thức, vừa mua được hoa quả tươi. Để mua được quả ngon, trước hết, bạn nên hỏi về nguồn gốc, xuất xứ, cách thưởng thức của các loại quả. Sau đó, tự tay mình chọn những quả lành lặn, căng mọng, vỏ còn tươi, cứng, không bị dập nát. Du khách có thể tham khảo giá một số loại quả phổ biến hiện nay. Mận hậu giá 40 – 50 ngàn đồng/kg; mận tam hoa giá 50 – 60 ngàn đồng/kg, quả thanh mai giá 50 ngàn đồng/kg, sơn tra đầu mùa giá 25 – 30 ngàn đồng/kg, đào rừng giá 30 – 40 ngàn đồng/kg…
Tây Bắc đang cất lên lời mời gọi đầy hấp dẫn đối với du khách mọi miền. Mùa quả ngọt đang ùa về cùng với hương vị thơm lừng lựng khiến cho tâm hồn con người rạo rực và thư thái, tạo cho vùng đất Tây Bắc một vẻ đẹp theo mùa đẹp đến nao lòng.
Theo Nguyễn Thế Lượng/Đảng Cộng Sản Việt Nam
