Hotline:  093 442 3333 | Quảng cáo:   093 873 0333 Báo giá |
Những thức quà không thể thiếu trong mâm cỗ Trung thu truyền thống
14:04 21/09/2018
Mâm cỗ Trung thu không quá cầu kỳ, dễ để tùy biến theo sở thích, nhưng dù thế nào, nhiều người vẫn nhất định phải sắm đủ những món dưới đây.

Bánh nướng bánh dẻo

Mâm cỗ trông trăng không thể thiếu bánh trung thu. Ảnh minh họa

Tết Trung thu đến, dù giàu nghèo gì thì nhà nào cũng có cặp bánh nướng, bánh dẻo. Bởi cũng như bánh chưng cho dịp Tết, Trung thu không có bánh nướng, bánh dẻo sao gọi là Trung thu. Theo đúng truyền thống thì bánh Trung thu sẽ là bánh nhân thập cẩm với mứt sen, lạp xưởng, hạt bí, mứt bí... 

Nhưng vài năm gần đây, bánh Trung thu đã đa dạng hơn nhiều phổ biến nhất là các loại nhân nhuyễn có trứng muối như đậu xanh trứng muối, hạt sen trứng muối. Rồi hàng loạt nhân mới như nhân kem, nhân phô mai, nhân kim sa... lại càng khiến bánh Trung thu mang diện mạo mới. Nhưng dù khác biệt về hình thức và mùi vị đến thế nào, thì cặp bánh Trung thu vẫn ở đó để nhắc nhở người ta về dịp lễ quan trọng với rất nhiều người.

Cốm

Trong mâm cỗ Trung thu miền Bắc không thể thiếu cốm. Ảnh minh họa

Thu cũng là lúc mùa cốm về. Mùa cốm ngắn nên thường khi những gánh cốm xuống đường cũng là lúc người người, nhà nhà đều tranh thủ mua về thưởng thức. Và mâm cỗ Trung thu tất nhiên cũng không thể thiếu được đặc sản ngon tuyệt này rồi. Cốm không gói trong túi nilon hay túi giấy mà nhất định phải gói trong lá sen hoặc hiếm quá là lá ráy rồi dùng rơm nếp gói lại. Có thế hạt cốm mới thơm, mà ăn mới mềm dẻo.

Cốm non ăn nhẩn nha một mình, hoặc khi xếp mâm phá cỗ trông trăng thường ăn kèm với chuối trứng cuốc. Cái ngọt đậm của chuối kèm cái bùi thơm của cốm kết hợp với nhau ăn ý vô cùng. Ngoài ra cốm ăn cùng hồng chín cũng rất hợp vị. Những cặp đôi này rất được lòng của người già.

Mâm quả

Càng nhiều loại quả, nhiều màu sắc thì mâm ngũ quả càng bắt mắt. Ảnh minh họa

Trước đây mâm cỗ trung thu thường gồm các loại quả như hồng ngâm, hồng đỏ, dưa hấu, đu đủ, táo, bưởi và luôn có chú cún được làm bằng bưởi rất xinh xắn.

Ngày nay với sự khéo léo của đôi bàn tay đã tạo ra nhiều loại quả với hình dáng con vật ngộ nghĩnh như cá thanh long, nhím lê nho hay chú công bằng bí ngòi ... khiến cho mâm quả trung thu trở nên sinh động hơn rất nhiều.

Muốn mâm cỗ Trung thu đẹp mắt nhất, phải chú ý màu sắc của các loại quả. Bạn chọn càng nhiều loại trái cây khác nhau, càng nhiều màu sắc, càng phong phú càng tốt. Cho dù muốn bày loại quả gì thì cũng nên có quả xanh, quả chín. Bởi màu xanh mang tính âm, quả chín mang tính dương, tượng trưng cho luật cân bằng âm dương của vũ trụ.

Chó bưởi

Mâm cỗ Trung thu không thể thiếu chú chó bưởi bông xù đáng yêu. Ảnh minh họa

Thường mâm cỗ Trung thu cũng không thể thiếu được quả bưởi. Khi xưa, các bà các mẹ đều để dành những quả bưởi ngon nhất cho dịp này. Nhưng ngoài ra, những người khéo tay còn chịu khó tỉa tót, biến quả bưởi thành chú chó bưởi bông xù vô cùng đáng yêu.

Rõ ràng quả bưởi thì bình thường vô cùng, nhưng chú chó bưởi thì khiến người ta không thể không trầm trồ. Đặc biệt lũ trẻ con sẽ vô cùng hào hứng khi mâm cỗ Trung thu có sự hiện diện của quả bưởi dưới phiên bản độc đáo đến thế này.

Các loại đèn truyền thống

Đèn truyền thống vừa là vật trang trí lại vừa là quà tặng cho các em bé. Ảnh minh họa

Bạn nên mua một số các loại đèn truyền thống như đèn cù, đèn ông sao, đèn con thỏ, đèn kéo quân hoặc đèn lồng đỏ sau đó thắp nến. Những chiếc đèn tỏa ánh sáng lung linh trong đêm trăng rằm sẽ khiến cho không gian xung quanh trở nên ấm áp và gần gũi hơn.

Trong mâm cỗ trung thu bạn cũng nên bày một số loại đèn truyền thống vừa là để trang trí lại vừa là món quà ý nghĩa dành cho các em bé trong gia đình vui đêm trung thu với bạn bè.

Hoàng Hằng (T/h)

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC