Hotline:  093 442 3333 | Quảng cáo:   093 873 0333 Báo giá |
Mách mẹ công thức làm kem trái cây cho bé giải nhiệt trong mùa hè
13:42 17/05/2018
Bỏ túi ngay công thức làm món kem trái cây vừa cung cấp dinh dưỡng vừa giúp bé giải khát trong ngày hè nắng nóng mẹ nhé!

Mùa hè có không ít loại trái cây bổ dưỡng tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Ngoài việc bổ sung hoa quả, sinh tố hay nước ép...mẹ hoàn toàn có thể biến tấu thành món kem mát lạnh cho bé mà không lo mất đi chất dinh dưỡng.

Mách mẹ một số cách làm kem trái cây vừa đơn giản, siêu ngon mà bé lại thích mê:

Kem bơ sữa thơm ngon

Chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe trẻ em, đặc biệt trong bơ chứa lượng Lutein carotene cao, giúp chống lại các bệnh về mắt và còn là loại trái cây giúp tăng cường trí nhớ ở trẻ.

Chuẩn bị:

-2 quả bơ chín tới

- 2 hộp sữa chua

- Sữa tươi nguyên kem: 200ml

- 3-4 muỗng cà phê đường

- Khuôn kem

Cách làm:

Bước 1: 1 hộp sữa chua bạn để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút lấy ra. Bơ đem lột vỏ, bỏ hột và lớp váng bên ngoài của hột bám vào trong thịt bơ, rồi cắt thành khoang tròn hay dài.

Bước 2: Lấy hộp sữa chua đã được giữ lạnh cho vào máy xay sinh tố cùng với bơ, sữa tươi nguyên kem, đường xay nhuyễn.

Bước 3: Dùng muỗng múc hỗn hợp vào từng khuôn kem, gõ nhẹ khuôn kem để hỗn hợp xuống đầy, đều trong khuôn rồi để vào ngăn đá.

Bước 4: Kem bơ này chứa ít nước nên khoảng 3 giờ kem sẽ đông lại là có thể cho bé thưởng thức rồi. Mẹ có thể nhúng khuôn vào nước lạnh sẽ giúp các mẹ lấy kem ra dễ dàng hơn.

Kem xoài sữa chua

Xoài rất giàu vitamin A và axit amin tốt cho sức khỏe, cung cấp cho cơ thể dưỡng chất cần thiết nhất để phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ. Kết hợp với sữa chua là ý tưởng tuyệt vời để mẹ làm món kem xoài sữa chua cho bé.

Chuẩn bị:

- Xoài chín, sữa chua (số lượng tùy thuộc mẹ muốn làm nhiều hay ít)

- 1/2 hộp sữa đặc có đường (tùy theo sở thích ăn ngọt của bé nhé)

- 20g đường

- Nước cốt dừa

- Lạc rang giã nhỏ

- Dừa tươi nạo sợi

Cách làm:

Bước 1: Xoài rửa sạch, gọt vỏ và cắt hột lựu hoặc lát mỏng.

Bước 2: Cho sữa chua, sữa đặc, đường, nước cốt dừa vào tô thủy tinh trộn đều để những nguyên liệu cho các nguyên liệu sánh mịn, hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Chuẩn bị hộp nhựa sạch, lót lớp màng bọc thực phẩm dưới đáy hộp và rắc một chút dừa nạo lên trên, xếp một lớp xoài mỏng lên sau đó đổ hỗn hợp sữa lên rồi rắc đậu phộng rang chín.

Cứ lặp đi lặp lại như vậy đến khi hết nguyên liệu. Để hộp nhựa vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 giờ..

Bước 4: Sau 3- 4 giờ là các mẹ có thể mang thành quả của mình ra cho các bé thưởng thức.

Lưu ý: Hộp nhựa đựng kem cần có nắp đậy kín, mang rửa sạch phơi khô tránh vi khuẩn làm hỏng kem và bảo quản kem được lâu hơn.

Kem xoài sữa chua dễ bị chảy nếu để lâu nên mẹ nhớ cắt thành miếng dễ ăn( ăn kèm với bánh quế), còn lại để vào ngăn đá sẽ sử dụng được lâu hơn.

Kem dưa hấu chanh tươi

Kem dưa hấu chanh tươi có vị chua của chanh, ngọt của dưa hấu, béo của sữa sẽ là món kem hấp dẫn trong mùa hè nóng nực. có thể cho thêm chút dừa khô hoặc đậu phộng rắc lên trên kem sẽ ngon hơn.

Chuẩn bị:

- Dưa hấu, sữa chua (số lượng tùy thuộc mẹ muốn làm nhiều hay ít)

- 2 quả chanh tươi

- Đường trắng

- Sữa đặc có đường

- Sữa tươi không đường

- Máy xay sinh tố, khay đựng kem, rây lọc,máy đánh trứng

Cách làm:

Bước 1: Lấy chanh ra vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt rồi cho nước cốt vào chén sạch. Bổ dưa hấu và dùng dao cắt thành những miếng nhỏ, lấy hạt ra khỏi dưa.

Bước 2: Cho những miếng dưa hấu vừa cắt vào máy xay sinh tố lấy nước ép dưa và cho thêm đường và nước cốt chanh vào xay cùng. Dùng rây lọc lai nhiều lần loại bỏ phần bã sẽ làm kem mịn hơn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp chanh và dưa hấu ra tô lớn, thêm sữa chua, sữa tươi và sữa đặc có đường vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh tan khoảng 2 phút để các nguyên liệu trong hỗn hợp quyện với nhau.

Bước 4: Cuối cùng cho hỗn hợp vào khay đựng kem rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh đợi khoảng 30 phút đem ra trộn đều lên rồi cho lại vào tủ lạnh. Cứ làm như vậy khoảng 7-8 lần kem sẽ xốp và mềm mịn.

Kem chuối phủ sô cô la hấp dẫn

Chuối chứa kali giúp bé tăng cường trí nhớ, bên cạnh đó chất sắt trong chuối kích thích sản sinh Hemoglobin trong máu, chất xơ trong chuối hỗ trợ bé tiêu hóa tốt, giúp bé ngon miệng.

Chuẩn bị:

- 2 quả chuối tiêu chín

- 1 bát kem heavy cream (tùy chỉnh độ ngọt theo khẩu vị)

- Kem sô cô la magic 2 thành phần 

- 200ml sữa tươi

- 150g lạc rang giã nhỏ

- 3 muỗng cà phê đường

- Khuôn kem

Cách làm:

Bước 1: Chuối lột vỏ cắt khoanh nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng kem heavy cream, sữa tươi, đường rồi xay nhuyễn.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào khuôn kem rồi để vào ngăn đá tủ lạnh.

Bước 3: Để kem đông hoàn toàn lấy ra khỏi khuôn và nhúng vào sô cô la magic shell và rắc lạc rang lên. Vậy là bé đã có cây kem chuối phủ sô cô la thơm phức giải nhiệt ngày hè rồi nhé. Hoặc cho kem chuối đã nhúng sô cô la vào hộp nhựa hay túi ni lông để ngăn đá dùng dần nhé.

Mộc Miên/ Tổng hợp

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC