Hotline:  093 442 3333 | Quảng cáo:   093 873 0333 Báo giá |
Cách làm xoài ngâm chua ngọt thơm ngon, bổ dưỡng
07:46 08/04/2019
Xoài ngâm chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích. Hôm nay, độc giả hãy cùng PhunuNews vào bếp học cách làm món ăn đơn giản này nhé.

Nguyên liệu:

2 trái xoài ương

25 gr muối, 200 ml giấm, 150 gr đường

Ớt trái hay ớt thái lát, 1 miếng gừng thái lát mỏng hay thái sợi

1 muỗng canh muối, 1 lít nước, 1 muỗng canh nước cốt chanh hoà sẵn trong 1 cái tô.

Cách thực hiện:

Bước 1: Xoài gọt vỏ, thái miếng hơi dầy và to. Ngâm những lát xoài này vào âu nước muối chanh pha loãng 15 phút. Sau đó đổ xoài ra rổ, rửa qua nước lạnh cho sạch.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước, nước sôi thì tắt bếp. Cho các lát xoài vào chần sơ 20-30 giây thì vớt ra cho xoài vào âu nước đá lạnh ngâm 1 phút (cách này làm cho xoài giòn). Qua 1 phút thì đổ xoài ra rổ để ráo.

Bước 3: Giấm, đường, muối hòa tan trong một cái nồi, bắc lên bếp nấu sôi là tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Xoài, gừng và ớt xếp vào hũ, sau đó đổ nước giấm đường vào ngập xoài, đậy nắp kín để vào ngăn mát tủ lạnh qua 1 ngày là có thể ăn được.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Ảnh sưu tầm

M.H t/h

 
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC