Hotline:  093 442 3333 | Quảng cáo:   093 873 0333 Báo giá |
Cách làm dưa chua xào nghêu thơm ngon, lạ miệng
12:17 04/02/2019
Dưa chua xào nghêu là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hôm nay, cùng PhunuNews học cách làm dưa chua xào nghêu đơn giản ngay tại nhà nhé.

Nguyên liệu:

Dưa cải chua: 500 gram

Thịt nghêu: 200 gram

Hành tây, tỏi, gia vị.

Cách thực hiện:

Bước 1: Nghêu tách thịt để riêng rồi rửa sạch cho hết cát. Sau đó, bạn cho nghêu vào rửa với gừng và ít rượu trắng để khử mùi. Dưa cải chua rửa với nước nhiều lần cho ra bớt chất chua, vắt thật kỹ, rồi cắt nhỏ.

Hành tây xắt miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào cho nóng rồi phi thơm tỏi. Tiếp đó bạn cho hành tây vào xào cho thơm.

Bước 3: Bạn cho dưa cải chua vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Bạn cho hạt nêm vào cho vừa khẩu vị, thêm ít đường sẽ khiến cải chua xào sẽ dịu hơn, ngon hơn.

Cuối cùng khi đảo đều gia vị ngấm vào dưa chua, bạn cho nghêu vào đảo đều. Xào đến khi nghêu săn lại, nước cạn đi xong.

Bước 4: Thưởng thức món ăn

Bạn cho dưa chua xào nghêu ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Ảnh sưu tầm

M.H t/h

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC