Hotline:  093 442 3333 | Quảng cáo:   090 106 4444 Báo giá |
Bé lười ăn thịt, mẹ đừng lo hãy làm ngay món thịt viên rim mặn ngọt trẻ nhỏ thích mê
15:45 01/08/2019
Bữa cơm chỉ cần một đĩa thịt viên rim mặn ngọt ăn kèm với chút rau luộc là đã đủ no căng bụng rồi ấy chứ!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt viên rim mặn ngọt:

500g thịt lợn (cả mỡ lẫn nạc)

8 củ năng (củ mã thầy)

5 gốc hành

1 quả trứng

Phần gia vị ướp thịt: 1 thìa hạt nêm vị gà, 15ml dầu hào, 1 thìa bột ngọt, 15ml rượu nấu ăn, 1 thìa tinh bột, một ít muối, hạt tiêu, nước cốt gừng

Phần gia vị rim thịt: 2 lát gừng, 2 gốc hành, một ít đường phèn hoặc đường cát, một ít muối, 30ml nước tương, một ít bột năng.

Chế biến:

Thịt rửa sạch, có thể băm nhỏ hoặc thái nhỏ dạng hạt lựu. Gốc hành thái nhỏ, củ năng gọt vỏ rồi băm nhỏ.


Cho thịt vào bát, thêm củ năng, gốc hành thái nhỏ, sau đó đập trứng vào. Cuối cùng thêm phần gia vị ướp thịt vào trộn đều.


Viên thịt thành từng viên tròn vừa ăn rồi chiên trong dầu nóng cho đến khi xém vàng rồi vớt ra. Để lại một chút dầu ăn trong chảo, cho đường phèn vào đun đến khi đường chuyển màu vàng nâu thì thêm gừng, hành cùng lượng nước vừa phải vào đun sôi.


Thêm phần gia vị rim vào nồi (trừ bột năng) sau đó cho thịt viên đã chiên vào rim nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi cạn dần. Hòa bột năng với chút nước lọc rồi đổ vào nồi thịt khuấy đều cho sánh lại rồi tắt bếp.


Thành phẩm:

Món thịt viên rim mặn ngọt là một món ăn lý tưởng vào những ngày mưa, món ăn mềm ngon lại có vị mặn ngọt vừa phải rất hấp dẫn. Đặc biệt nhà có trẻ nhỏ hoặc người già thì quá thích hợp luôn!


Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt viên rim mặn ngọt này nhé!

Theo Helino

Bạn đang đọc bài viết của báo điện tử Phụ nữ News – (www.phununews.vn). Mọi thông tin chia sẻ, phản hồi xin gửi về địa chỉ email: thukypnn@gmail.com – Hotline: 0916.336.788

Quảng cáo
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
  • Rau, củ, quả có thể là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ lý tưởng cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, tinh bột và protein cũng là những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển nên bố mẹ nhớ chú ý cân đối thực đơn cho con nhé!
  • Thiếu vitamin ở trẻ em trong những tháng đầu đời có liên quan đến chế độ ăn của bà mẹ trong thời kỳ có thai và cho con bú.
  • Lứa tuổi dậy thì là giai đoạn chuyển tiếp giữa trẻ em và người trưởng thành, do vậy trong cơ thể các em có nhiều biến đổi về hình thể, tâm sinh lý phức tạp nhất của đời người. Chính vì vậy các hội chứng tâm lý cũng dễ xảy ra ở lứa tuổi này.
  • Nhiều gia đình nhận "đầu tư" từ cha mẹ già, như hỗ trợ mua nhà, trông con hộ, và phải chịu sự can thiệp sâu từ các "cổ đông" này.
  • Tôi có con nhỏ 8 tháng tuổi, cháu bị nhiều dịch mũi nên tôi thường xuyên phải dùng nước muối sinh lý nhỏ, xịt mũi, hút dịch vệ sinh mũi cho cháu. Nhưng gần đây tôi đọc trên mạng người ta nói bơm rửa mũi thì dễ bị viêm tai giữa... Xin hỏi cần phải vệ sinh mũi cho bé như thế nào cho đúng? Trần Thị Hoa (Thái Bình)
  • Dĩ nhiên cha mẹ nào cũng muốn con mình cao lớn, khoẻ mạnh. Tuy nhiên, để đạt được như ước nguyện thì các bậc phụ huynh cần chú ý đến một vài điểm quan trọng khi chăm sóc bé.